什么是保健食品 保健食品health-care food，《保健食品注冊管理辦法(試行)》于2005年7月1日正式實施，辦法對保健食品進行了嚴格定義：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。將保健食品混同于普通食品或藥品進行宣傳，
一些保健食品生產企業進行違法宣傳的慣用手段。保健食品與普通食品、藥品有著本質的區別。保健食品是指具有特定保健功能的
食品。作為食品的一個種類，保健食品具有一般食品的共性，既可以是普通食品的形態，也可以使用片劑、膠囊等特殊劑型。但保健食品的標簽說明書可以標示保健功能，而普通食品的標簽不得標示保健功能。 保健食品與藥品的主要區別是保健食品不能以治療為目的，但可以聲稱保健功能，不能有任何毒性，可以長期使用;而藥品應當有明確的治療目的，并有確定的適應癥和功能主治，可以有不良反應，有規定的使用期限。 1、藥食兩用的中藥名單 藥食兩用的中藥名單84種，這84種中藥，即可以作為食品用，也可以作為藥品用，是進行食品或保健食品開發的重要原料。 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蠣、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、雞內金、麥芽、昆布、棗(大棗、酸棗、黑棗)、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜(生姜、干姜)、枳子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、橘紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、廣藿香。 2、標明內容 保健食品標簽和說明書必須符合國家有關標準和要求，并標明下列內容： (一)保健作用和適宜人群; (二)食用方法和適宜的食用量; (三)貯藏方法; (四)功效成分的名稱及含量。因在現有技術條件下，不能明確功效成分的，則須標明與保健功能有關的原料名稱; (五)保健食品批準文號; (六)保健食品標志; (七)有關標準或要求所規定的其它標簽內容。 3、保健食品注意事項 保健食品的名稱應當準確、科學，不得使用人名、地名、代號及夸大容易誤解的名稱，不得使用產品中非主要功效成分的名稱。 保健食品的標簽、說明書和廣告內容必須真實，符合其產品質量要求，不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳。 第二、保健食品的功能范圍 1、增強免疫力； 2、輔助降血脂； 3、輔助降血糖； 4、抗氧化； 5、輔助改善記憶； 6、緩解視疲勞； 7、促進排鉛； 8、清咽； 9、輔助降血壓； 10、改善睡眠； 11、促進泌乳； 12、緩解體力疲勞； 13、提高缺氧耐受力； 14、對輻射危害有輔助保護功能； 15、減肥； 16、改善生長發育； 17、增加骨密度； 18、改善營養性貧血； 19、對化學性肝損傷的輔助保護作用； 20、祛痤瘡； 21、祛黃褐斑； 22、改善皮膚水份； 23、改善皮膚油份； 24、調節腸道菌群； 25、促進消化； 26、通便； 27、對胃粘膜損傷有輔助保護功能。 第三、保健食品批準文號 保健食品標志，為天藍色圖案，下有“保健食品”字樣，俗稱"藍帽子"。 2003年6月12日起，衛生部停止受理新的保健食品申報，移交由國家食品藥品監督管理局統一審批和監管。2003年7月8日，衛生部公布了最后一批由其批準的保健食品名單。批準文號樣式為，國產保健食品：衛食健字(1998)第069號，“衛”代表衛生部批準，1998為四位年代代號，069為順序號。進口保健食品為：衛進食健字(2000)第0001號。 2003年10月10日，國家食品藥品監督管理局正式開始受理保健食品申報，并于同年12月12日公布了第一批由其批準的保健食品名單，標識方式為國產保健食品“國食健字G 四位年份代碼 四位順序號”及進口保健食品“國食健字J 四位年份代碼 四位順序號”的批準文號。如：國食健字G20050028，國食健字J20100012。 所有聲稱具有保健功能的食品，在國內銷售，都必須在產品包裝上標明保健食品批準文號，這些批準文號均可在國家食品藥品監督管理總局的網站上查詢到，無藍帽子標識的，一律不能稱為保健食品。 第四、怎樣核實保健食品的真假信息? 批準文號為“衛食健字”、“國食健字G”的保健食品的相關信息可在國家食品藥品監督管理局網站數據查詢→保健食品→國產保健食品數據庫中查詢;批準文號為“衛進食健字”、“國食健字J”的保健食品的相關信息可在國家食品藥品監督管理局網站數據查詢→保健食品→進口保健食品數據庫中查詢;與上述批準文號不符或在國家食品藥品監督管理局網站上未查詢到的產品不是批準的保健食品。所查詢到的信息內容應該與產品標簽上的內容是一致的，不得對產品的主要成原料、功效成份及含量、保健功能、適宜人群、不適宜人群、食用方法及食用量、貯藏方法及注意事項做更改。 | 
